Corso di Formazione su HACCP: Igiene e Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione su HACCP è progettato per fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire standard elevati di igiene e sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sulle normative in materia di sicurezza alimentare, sull'identificazione dei rischi microbiologici e fisici nei processi produttivi, nonché sulle misure preventive da adottare per prevenire contaminazioni e preservare la qualità degli alimenti. Il corso coprirà inoltre l'importanza della tracciabilità e della registrazione delle attività svolte nel rispetto delle normative vigenti. I partecipanti avranno l'opportunità di interagire con esperti del settore e condividere esperienze pratiche per una migliore comprensione dei concetti chiave legati all'HACCP.